Happamia Oy

Happamia tuo maahan itävaltalaisen Gegenbauer Essige -yrityksen marja-, hedelmä- ja vihannesviinietikoita ja järjestää viinietikka-tastingeja viinietikkatietouden lisäämiseksi. Mahtava-aromiset aidot viinietikat ovat aivan liian tuntematon juttu meillä Suomessa kotikokkien keskuudessa! Viinietikkaa kun voi käyttää niin moneen muuhunkin kuin salaatin kastikkeeseen. Viinietikat valmistetaan täysmehusta, joka käytetään ensin viiniksi ja sen jälkeen etikkakäymisellä viinietikaksi Lue lisää…

Kikkoman

Ammattilais- ja harrastelijakokit ympäri maailmaa arvostavat Kikkoman-soijakastiketta. Sen tavaramerkki on Kenji Ekuanin suunnittelema legendaarinen ja useaan kertaan palkittu annostelupullo, jossa on punainen korkki. Kikkoman ei ole asettanut mittapuita yksinomaan kansainväliselle muotoilulle, vaan se noudattaa korkeita laatustandardeja myös Kikkoman-soijakastikkeen reseptissä, tuotannossa, maussa ja laadussa. ”Kikkoman Seasoning your life” slogan perustuu siihen, että Kikkomanissa Lue lisää…

Rajamäen

Rajamäen on tuonut makuja suomalaisiin koteihin yli 125 vuoden ajan. Se on kasvanut sattumusten, muuttuvien olosuhteiden ja hyvän tuurinkin kautta pienestä hiivatehtaasta Suomen suurimmaksi etikanvalmistajaksi. Hiivapula, 1880-lukuSuomea riivaa hiivapula. Kemisti Wilhelm Juslin alkaa etsiä hiivatehtaalle sellaista paikkaa, jossa olisi saatavilla riittävästi raikasta vettä. Raittiushenki, 1892Nurmijärven raittiushenkinen kunnanvaltuusto kieltää myymästä hiivan Lue lisää…